当社は創業時より、加工野菜専用の品質保持剤、惣菜用調味料、漬物用調味料、キムチ用調味料など野菜に特化した製剤・調味料の研究開発を行っています。
野菜の変色を防止できる「変色防止剤」の技術力・実績を高く評価いただいており、野菜用品質改良剤メーカーとして日本一を目指し日々活動しております。

加工野菜（農産加工品）の品質改良剤（変色防止剤・蛍光灯（光）退色防止剤・離水防止剤・日持ち向上剤（静菌剤）・食感改良剤）に特化し、今後も技術力のブラッシュアップに努め、お客様の問題解決に寄与し続けます。
お客様の食品廃棄ロス削減、また生産効率向上にコミットし商品開発を行い、お客様に感動していただける商品と共にサービス・技術を提供し続けます。

当社では食品添加物・調味料の開発及び製造・販売を行っております。
特に野菜用変色防止剤を得意としており、全国各地でご愛用頂いております。
また、お客様のお悩み(課題解決)に合わせた希望の製品をオーダーメイドで制作するサービスも数多く行っております。
お野菜の事、味づくりの事は当社カカシ食研にお任せください。
日本一の技術とサービスを提供いたします。